Eenvoudige Komkommersalade

Eenvoudige Komkommersalade als basis. ‘Gewoon’ een eenvoudige, maar erg lekkere komkommersalade. Makkelijk en snel zelf te maken.

Eenvoudige Komkommersalade Ingrediënten

Voor 4 personen als bijgerecht

• 1 grote komkommer
• 1 eetlepel fijngehakte peterselie
• 1 eetlepel zout
• 2 eetlepels azijn
• 2 eetlepels water
• 1 theelepel suiker
• peper

Eenvoudige Komkommersalade Recept

• Schil de komkommer en snijd of schaaf hier mooie dunne plakjes van
• Leg de komkommerplakjes in een vergiet en strooi hier het zout overheen
• Laat de komkommer ongeveer tien minuutjes zo staan
• Spoel hierna de plakjes komkommer goed af met koud water en laat ze goed uitlekken in de vergiet
• Meng in een kom de azijn met het water en de suiker en roer alles goed door, totdat de suiker helemaal is opgelost
• Voeg hier naar eigen smaak wat peper toe
• Schep de dressing door de komkommer plakjes en bestrooi de komkommersalade met peterselie