aug 082013
 

Franse Komkommersalade

Franse Komkommersalade- Een warme komkommersalade met Parmezaanse kaas.

Franse Komkommersalade Ingredi├źnten

Voor 4 personen als bijgerecht

  • 2 kleine komkommers (totaal ongeveer 500 gram)
  • 50 gram Parmezaanse kaas, geraspt
  • 2 eetlepels citroensap
  • 50 gram boter
  • peper en zout

Franse Komkommersalade Recept

  • Schil de komkommers en snijd ze overlangs doormidden
  • Haal de zaden eruit en snijd de komkommers in dikke plakken
  • Doe de komkommer plakjes in een schaal en voeg hieraan toe peper, zout en wat citroensap
  • Roer de komkommersalade goed door en laat alles een half uurtje intrekken
  • Zet een koekenpan op het vuur en laat hierin de boter smelten
  • Voeg de komkommer toe en laat dit ongeveer 10 minuten smoren in de pan met het deksel erop, op laag vuur
  • Strooi over deze (warme) Franse komkommersalade vlak voor het serveren de Parmezaanse kaas uit

Sorry, the comment form is closed at this time.