Gestoofde Komkommer

Gestoofde Komkommer, met geraspte kaas, gestoofde komkommer plakjes als bijgerecht.

Gestoofde Komkommer Ingrediënten

Voor 4 personen als bijgerecht

• 2 komkommers
• 25 gram boter
• 50 gram geraspte (oude) kaas
• 1 eetlepel peterselie, fijn gesneden
• zout
• peper uit de molen

Gestoofde Komkommer Recept

• Maak de komkommers goed schoon, schil de komkommers en snijd deze in plakjes
• Smelt de boter in een braadpan en voeg de komkommers hieraan toe
• Bestrooi de komkommer plakjes met wat zout en peper
• Draai het vuur laag, leg een deksel op de pan en laat de komkommer plakjes ongeveer tien minuten stoven op laag vuur
• Roer hierna de geraspte kaas erdoor en laat deze even rustig smelten
• Roer er als laatste de fijn gesneden peterselie door

Meer lekkere salade recepten zijn te vinden op onze site: Salades