aug 162013
 

Komkommersalade met Vruchten

Komkommersalade met Vruchten – Een heerlijke frisse salade, met enkel gezonde en verse ingrediënten. Heel snel klaar te maken.

Komkommersalade met Vruchten Ingrediënten

Voor 4 personen als bijgerecht

  • 1 komkommer, gewassen, in de lengte doogesneden, zonder zaden en in plakjes gesneden
  • 1/2 meloen van ongeveer 250 gram, zonder zaad
  • 150 gram aardbeien, gewassen, de kroontjes eraf gehaald en afhankelijk van de grootte in vieren of in tweeën gesneden
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 eetlepels koriander, fijn gesneden
  • zout

Komkommersalade met Vruchten Recept

  • Steek met een appelboor mooie kleine bolletjes uit de meloen
  • Zet een slaschaal of ‘gewoon’ een mooie schaal klaar
  • Doe hierin de bolletjes meloen
  • Voeg de plakjes (halve maantjes) komkommer toe en de aardbeien
  • Strooi er wat zout over en meng de komkommersalade met vruchten voorzichtig
  • Voeg het citroensap en de olijfolie toe
  • Strooi er de fijn gesneden koriander over uit
  • Meng de komkommersalade nogmaals

Komkommersalade met Vruchten Tips

  • Voor een heel frisse komkommersalade met vruchten, bereid deze salade liefst een uurtje of een half uur voor het serveren en laat deze goed koud worden in de koelkast
  • Met wat brood of stokbrood, is deze komkommersalade heel geschikt als lunchgerecht
  • Zonder brood, is het een heerlijk bijgerecht bij de hoofdmaaltijd

Sorry, the comment form is closed at this time.