jul 062013
 

Komkommersalade Basis Recept

Komkommersalade Basis Recept: Dit receptje komkommersalade past bij vrijwel ieder gerecht en is binnen een mum van tijd gemaakt. Erg lekker en erg fris.

Komkommersalade Basis Recept Ingrediënten

Voor 4 personen als bijgerecht

  • 1 komkommer
  • 2 theelepels azijn
  • peper, liefst verse peper uit de molen
  • zout

Komkommer Basis Recept

  • Was de komkommer goed onder stromend water
  • Naar eigen keuze: Schil de komkommer met een mesje of met een dunschiller of laat de schil eraan
  • Snijd de komkommer in dunne plakjes of schaaf deze
  • Leg de komkommer plakjes in één grote schaal, of maak kleine bordjes per persoon
  • Druppel wat azijn over de komkommersalade
  • Bestrooi de plakjes komkommer met wat zout en verse peper
  • Hussel de plakjes komkommer met de hand, zodat de azijn, het zout en de peper in kunnen trekken in ieder plakje
  • De komkommersalade is klaar om direct te worden gegeten, of zet deze in de koelkast totdat deze wordt geserveerd
jun 052013
 

Eenvoudige Komkommersalade

Eenvoudige Komkommersalade als basis. ‘Gewoon’ een eenvoudige, maar erg lekkere komkommersalade. Makkelijk en snel zelf te maken.

Eenvoudige Komkommersalade Ingrediënten

Voor 4 personen als bijgerecht

  • 1 grote komkommer
  • 1 eetlepel fijngehakte peterselie
  • 1 eetlepel zout
  • 2 eetlepels azijn
  • 2 eetlepels water
  • 1 theelepel suiker
  • peper

Eenvoudige Komkommersalade Recept

  • Schil de komkommer en snijd of schaaf hier mooie dunne plakjes van
  • Leg de komkommerplakjes in een vergiet en strooi hier het zout overheen
  • Laat de komkommer ongeveer tien minuutjes zo staan
  • Spoel hierna de plakjes komkommer goed af met koud water en laat ze goed uitlekken in de vergiet
  • Meng in een kom de azijn met het water en de suiker en roer alles goed door, totdat de suiker helemaal is opgelost
  • Voeg hier naar eigen smaak wat peper toe
  • Schep de dressing door de komkommer plakjes en bestrooi de komkommersalade met peterselie