jun 282013
 

Gestoofde Komkommer

Gestoofde Komkommer, met geraspte kaas, gestoofde komkommer plakjes als bijgerecht.

Gestoofde Komkommer Ingrediënten

Voor 4 personen als bijgerecht

  • 2 komkommers
  • 25 gram boter
  • 50 gram geraspte (oude) kaas
  • 1 eetlepel peterselie, fijn gesneden
  • zout
  • peper uit de molen

Gestoofde Komkommer Recept

  • Maak de komkommers goed schoon, schil de komkommers en snijd deze in plakjes
  • Smelt de boter in een braadpan en voeg de komkommers hieraan toe
  • Bestrooi de komkommer plakjes met wat zout en peper
  • Draai het vuur laag, leg een deksel op de pan en laat de komkommer plakjes ongeveer tien minuten stoven op laag vuur
  • Roer hierna de geraspte kaas erdoor en laat deze even rustig smelten
  • Roer er als laatste de fijn gesneden peterselie door

Meer lekkere salade recepten zijn te vinden op onze site: Salades