jul 072013
 

Komkommer Frituren

Komkommer Frituren klinkt heel vreemd en niet veel mensen kennen de gefrituurde komkommer nog, maar dit recept komkommer frituren is zeker de moeite waard om te proberen. Dit komkommer hapje kan zowel koud als warm worden gegeten en is erg makkelijk en snel klaar te maken.

Komkommer Frituren Ingredi├źnten

Voor 4 personen als bijgerecht

  • 2 komkommers
  • 50 gram bloem
  • 2 eieren
  • paneermeel
  • zout en peper
  • frituurpan met olie

Komkommer Frituren Recept

  • Was de komkommers goed en snijd deze overlangs doormidden
  • Haal met een lepeltje het zaad uit de komkommers
  • Snijd hierna de beide komkommers in stukjes van ongeveer drie tot vier centimeter
  • Dep de komkommers goed droog en haal deze even door de bloem
  • Klop de twee eieren los met wat zout en peper
  • Strooi op een bordje wat paneermeel
  • Haal de komkommer stukjes door het ei mengsel
  • Haal hierna de komkommer stukjes door de paneermeel en druk dit goed aan
  • Schud het overtollige paneermeel van de komkommertjes af
  • Bak de gepaneerde komkommer stukjes in de frituurpan op 175 tot 180 graden totdat deze goudbruin zijn
  • Warm of koud serveren

Gefrituurde komkommer

  • Een verrassend gerechtje met komkommer
  • Lekker als hapje bij de borrel of als bijgerecht bij de hoofdmaaltijd
  • Ook heel lekker bij de Barbecue